2. DAIRY FOODS
پدیدآورنده :
کتابخانه: کتابخانه ابن سینا (کتابخانه های سازمان فرهنگی هنری شهرداری تهران) (تهران)
موضوع : ،آشپزی )لبنیات( ، ,،آشپزی )شیر( ، ,،آشپزی،
رده :
641
،
/6714
،
ر
827
،
1381
3. اثر اسانس نعناع بر روی لیستریا مونوسایتوژنز در پنیر سنتی لیقوان
پدیدآورنده : /صابر اسمعیلی
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
4. اثر بسته بندی تحت خلاء و اتمسفر اصلاح شده بر ماندگاری و ویژگی های پنیر کوارک,Effect of vaccum and MAP packaging on the shelf life and the properties of Quark cheese
پدیدآورنده : /میترادخت قنبرزاده
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
5. اثرات پیش گرم کردن روی ویژگیهای شیرخشک کاراملیزه
پدیدآورنده : /فرشاد ارجمند
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
6. از شیر چه میدانید (شیمی و تکنولوژی شیر)
پدیدآورنده : / مولفین حسین میرنظامی ضیابری، مرسده صانعی شریعتپناهی، فرحناز اردوبادی
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه علوم پزشكی اصفهان (اصفهان)
موضوع : آب پنیر,شیر- تجزیه و آزمایش,شیر- بهداشت,شیر- پاستوریزه کردن
رده :
SF
۲۵۱،
/
م
۹
الف
۴ ۱۳۷۵
7. از شیر چه میدانید (شیمی و تکنولوژی شیر)
پدیدآورنده : میرنظامی ضیابری، حسین، ۱۳۳۰ -
موضوع : شیر -- پاستوریزه کردن
۱۰ نسخه از این کتاب در ۱۰ کتابخانه موجود است.
8. از شير چه ميدانيد (شيمي و تکنولوژي شير)
پدیدآورنده : / مولفين حسين ميرنظامي ضيابري، مرسده صانعي شريعتپناهي، فرحناز اردوبادي,ميرنظامي ضيابري
کتابخانه: كتابخانه آيت الله وزيری (آستان قدس رضوی ع) (یزد)
موضوع : شير -- پاستوريزه کردن
رده :
۶۳۷
/
۱
م
۹۶۳
الف
9. از شير چه ميدانيد (شيمي و تکنولوژي شير)
پدیدآورنده : / مولفين حسين ميرنظامي ضيابري، مرسده صانعي شريعتپناهي، فرحناز اردوبادي,ميرنظامي ضيابري
کتابخانه: كتابخانه امام رضا (ع) (آستان قدس رضوی ع) (خراسان رضوی)
موضوع : شير -- پاستوريزه کردن
رده :
۶۳۷
/
۱
م
۹۶۳
الف
10. استفاده از کشت آغازگر ماست برای تولید لاسی نوشیدنی با پایه لبنی و بررسی خواص حسی و ویژگ های فیزیکی و شیمیایی آن
پدیدآورنده : /سیدرضاساجدی
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
11. اصول بهداشت و صنايع شير
پدیدآورنده : / تاليف عباس فرخنده,فرخنده
کتابخانه: كتابخانه آيت الله وزيری (آستان قدس رضوی ع) (یزد)
موضوع : شير -- بهداشت,شير -- پاستوريزه کردن
رده :
۶۳۷
/
۱۲۷
ف
۴۳۸
الف
12. اصول تهیه شیر
پدیدآورنده : مجید حکمتی
کتابخانه: كتابخانه دانشگاه آزاد اسلامی واحد قم (قم)
موضوع : شیر,شیر - پاستوریزه کردن
رده :
SF
۲۵۹
/
ح
۸
الف
۶
13. اصول تهیه شیر
پدیدآورنده : / مجید حکمتی,حکمتی
کتابخانه: كتابخانه آستانه مقدس حضرت فاطمه معصومه (س) (قم)
موضوع : شیر,شیر, -- پاستوریزه کردن
رده :
SF
۲۵۹
/
ح
۸
الف
۶
14. اصول تهیه شیر
پدیدآورنده : / مجید حکمتی,ص. ع. به انگلیسی:Milk Technology.
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع : شیر,شیر -- پاستوریزه کردن
رده :
SF
۲۵۹
/
ح
۸،
الف
۶
15. اصول تهیه شیر
پدیدآورنده : حکمتی، مجید
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید باهنر کرمان (کرمان)
موضوع : شیر,شیر - پاستوریزه کردن
رده :
SF
۲۵۹
/
ح
۸
الف
۶ ۱۳۷۰
16. اصول تهيه شير
پدیدآورنده : تاليفمجيدحکمتي
کتابخانه: كتابخانه عمومی دكتر شریعتی (خراسان رضوی)
موضوع : شير شير -- پاستوريزه کردن
رده :
637
/1
ح
724
الف
17. اصول تهیه شیر
پدیدآورنده : حکمتی، مجید
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه صنعتی شاهرود (سمنان)
موضوع : شیر,شیر - پاستوریزه کردن
رده :
SF
۲۵۹
/
ح
۸
لاف
۶
18. اصول تهیه شیر
پدیدآورنده : / تالیف مجید حکمتی
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع : شیر,شیر -- پاستوریزه کردن
رده :
SF
۲۵۹
/
ح
۷۲۴
19. اصول تهيه شير
پدیدآورنده : / تاليف مجيد حکمتي,حکمتي
کتابخانه: كتابخانه آيت الله وزيری (آستان قدس رضوی ع) (یزد)
موضوع : شير,شير -- پاستوريزه کردن
رده :
۶۳۷
/
۱
ح
۷۲۴
الف
۱۳۴۸
20. اصول تهیه شیر
پدیدآورنده : مجید حکمتی,عنوان
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه بين المللی امام خمينی (ره) قزوين (قزوین)
موضوع : شیر,شیر -- پاستوریزه کردن
رده :
SF
/
ح
۸
الف
۶ ۲۵۹